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食品安全只有起点没有终点

发布时间:2019-07-19 16:35:36 编辑:笔名

食品安全 只有起点没有终点

市民说法:

食品问题多 我们到底吃什么

全家人的饮食由我负责,这入口关如果把不好,可是重大呀。家住银色现代城的李芳边削苹果边对说。现在一到菜市场就紧张,什么都想买点,可又不知道吃什么安全。有一次我买了一块豆腐回来,因为忙就忘了把豆腐放进冰箱,而且一放就是五天,豆腐居然没坏!与李芳有着一样担忧的马先生说:上个月我妻子想吃西芹炒百合,我就到附近的菜市场购买,西芹是买到了,但那几天百合断货,本想等等,买到百合后再炒,可这一等就是10天,西芹硬是没坏。

12月17日,在桥南菜市场内一店面看到,随意搭起的露天灶上放着一口大锅,锅内煮着滚烫的汤,锅旁堆着煤炭、垃圾、泔水桶等,走近一看,煮的全是牛肚。附近市民说:看看这种卤制法,我都不敢吃牛肚了。

部门出击:

有效遏制食品安全违法犯罪

12月8日群众举报,赫山区兰溪镇邓家嘴村村民邓某将锯木灰里放入敌敌畏、硫磺等熏制大批腊鱼。12月13日,赫山区食安办工作人员迅速出动,查获腊鱼成品472.5斤,半成品1100公斤。工作人员走访附近居民了解到,熏制腊鱼过程中确实有刺鼻气味。目前,因熏制腊鱼数量较大,且无证经营,工商部门已介入调查,所有腊鱼制品全部封存。

11月3日,赫山区龙光桥镇龙光桥村艾氏米粉厂因生产的食用米粉涉嫌超标添加焦亚硫酸钠被赫山区食安办查封,加工厂负责人艾某被刑事拘留。据悉,9月至今,艾氏米粉厂销售米粉共56万公斤,销往箴言中学、市十三中学、城市学院等,销售金额40余万元。生产加工过程中,在米浆里按万分之三加入食用添加剂焦亚硫酸钠,经市食品质量安全监督检验中心核验,米粉二氧化硫残留量165.3mg/kg,严重超过《湖南省食用米粉地方标准》二氧化硫残留量不得超过30mg/kg的标准。

10月11日晚7时许,桃江县工商局、县公安局根据事先掌握的线索,对桃花江镇近桃村的2个地沟油加工窝点进行突击检查。两加工窝点相距仅1000米,现场脏污满院、泔水遍地、臭味扑鼻,一旁还放有加工地沟油的设备和三轮车。在确定加工窝点无任何证照的情况下,执法人员立即对窝点予以查封,并查扣加工好的地沟油150公斤装16桶,50公斤装5桶,累计3.58吨。

12月20日,市食品安全委员会向社会公布1至11月我市打击食品安全违法犯罪成果:安化、南县、赫山、桃江等地一举端掉非法加工地沟油的黑窝点8个,查扣地沟油6.98吨,地沟油运输车辆5台及地沟油加工存储工具一批。全市立案查处各类食品安全违法案件682个,移交公安机关查办的案件25起,依法从严查处了一批食品安全重大案件。如桃江县商务行政执法大队一举查获茅台、水井坊、国窖、五粮液1618、洋河蓝色经典海之蓝、天之蓝、梦之蓝、枝江大曲、枝江王、南洲等假冒伪劣酒类共397瓶,涉案金额8万余元。通过一系列专项整治行动,有效遏制了食品安全违法犯罪行为。

专项治理常态化,

全面提升监管能力

2012年,市委、市政府将继续把食品安全作为一项重要的民生工程、民心工程来抓,进一步加大投入,加大《食品安全法》实施力度,强化综合治理和专项整顿,推进综合协调制度化、监督管理精细化、专项治理常态化、源头治本长效化,全面提升我市食品安全监管能力。

以与百姓生活息息相关的必需品为重点,启动放心猪肉、放心蔬菜、放心作坊、放心食堂等放心工程试点,在重点品种、重点环节和重点区域全面建立标本兼治的长效机制。在全市范围内分期分批全面开展食品三小专项整治行动,创建精品示范街,以点带面,全面铺开,使食品生产经营场所基本环境和条件明显改善、食品生产经营秩序和行为有效规范、无证食品生产经营现象大幅度减少、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为得到有效遏制,限度地降低食源性疾病发生的风险,切实保障人民群众健康饮食安全。

从群众生活必需食品入手,从易发生集体食物中毒的区域和对象入手,从影响食品质量安全的环节入手,重点开展猪肉及腊制食品、早餐食品及豆制品、食用油及餐厨垃圾、奶制品、酒类、保健食品等专项整治行动,重点整治规范学校、建筑工地食堂及周边餐馆和城郊结合部,重点加强对无证无照的小作坊、小餐馆、小副食店、小摊贩等的监管,使专项整治常态化、经常化。对危害食品安全的大案、要案,要坚决彻查严办,让食品安全违法犯罪行为付出沉重代价,真正达到震慑犯罪分子的目的。依托现有的络框架,有效整合基层监管资源,积极探索基层食品综合监督的有效途径和措施,争取在短期内全面完善区县(市)食安办及乡镇食品安全监管体系建设,聘请一批兼职食品安全协管员,建立横向到边、纵向到底的食品安全综合监督机制,真正实现食品安全监管工作的无缝隙覆盖、无漏洞管理。(李娜 黄学良)

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