平谷信息港
育儿
当前位置:首页 > 育儿

韭菜餃子韭菜肉餡蛋角

发布时间:2019-05-03 12:44:47 编辑:笔名

韭菜餃子

韭菜肉馅蛋角

材料

肥猪肉,韭菜,盐,油,鸡精,胡椒粉,鸡蛋2个,水

做法

1.把剁好的半肥猪肉放进切细的韭菜末里,加盐,油,鸡精,胡椒粉,拌匀.

2.鸡蛋2个,打散,加点淀粉糊或面粉糊(一汤勺左右),煎的时候就不容易破皮.因为馅有点咸,蛋液里就没放盐.2个鸡蛋的份量可以做个蛋角.

3.锅烧热后,转小火(要均匀的那种,而不是只剩中间一圈火苗),放油,然后倒进1/4的蛋液,轻轻转动锅,把蛋液摊开,不要太薄,然后赶紧把肉馅放在蛋皮的一边.在蛋皮还没完全凝固的时候,把没放馅的另一边蛋皮翻起,和另一边粘合在一起.

4.然后翻转煎第二面.如果锅比较大的话,可以把个蛋角推到锅的边边,然后 继续煎剩下的几个.全部煎好了,洒点水,盖起来焖几分钟就行了.(图片来源:视觉中国)

面部过敏性皮炎的病因有哪些
你不知道的白癜风的发病原因
手部湿疹的危害症状会是什么