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美食推薦牛肚煸四季豆

发布时间:2019-05-02 05:37:49 编辑:笔名

把四季豆煸的焦香,配上兩根小辣椒,爆上幾顆豆豉,再把鹵的剛恰好的牛肚放入一起炒制,一份豉香飄飄,帶著點微辣,口感層次極其豐富的菜肴,就火辣辣地上桌了!

食材

卤牛肚、四季豆、青红椒、豆豉、蒜油、盐、糖、酱香鲜酱油、蚝油适量、四季豆折断、牛肚切条,青红椒切段、蒜拍碎。

工序

锅烧热,放少量油,下四季豆煸炒。煸至8成熟,并且表皮有焦皱即可盛出备用。

继续放少量油,下蒜爆香后,如牛肚翻炒。

锅中间扒开一点位置,把青红椒与豆豉放入炒香。

接着把之前煸炒过得四季豆回锅翻炒。

调入适量盐、糖、酱油、蚝油等,大火炒匀,即可出锅。

一份豉香飘飘,带着点微辣的菜肴,就火辣辣的上桌了。

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