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红薯米粥的做法

发布时间:2019-05-15 07:11:10 编辑:笔名

工  艺:煮口  味:原味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:5分钟

红薯米粥的主料:大米1小碗、红薯1个

红薯米粥的辅料:水适当

红薯米粥的做法:1、准备好材料。

2、红薯切成小丁,先泡水里以防氧化。

3、大米侵泡30分钟,水是米的10倍,大火烧开。

4、小火煮至大米开花。

5、放入红薯丁。

6、盖上沙锅盖(不要盖严了,以防溢锅),小火继续煮。

7、煮至红薯粥,汤汁黏稠就能够关火了。

家常菜做法大全温馨提示:1.红薯1定要煮透。1是由于红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化;2是红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感

2.熬粥进程中要不停的用勺子搅拌,以避免粘锅,而且粥也容易黏稠。

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